標題: [西式食譜] 西班牙香腸沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:09 AM     標題: 西班牙香腸沙律

材料www2.tvboxnow.com5 n; D: d# e2 r. T" x
西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻tvb now,tvbnow,bttvb! [; Q6 U0 `8 w6 Y8 e
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' Z; X  r  r$ w1 stvb now,tvbnow,bttvb做法
/ C/ V* ^. U. ^( Y& P8 z1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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% H: S& T4 w( M7 T- ^$ v- etvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
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6 o( h" O& ?, K2 h: q+ k# ntvb now,tvbnow,bttvb3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。www2.tvboxnow.com8 k. i8 g8 }$ b9 B

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