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標題: [西式食譜] 花盆沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-16 05:39 AM 標題: 花盆沙律

材料& b. V& C5 {$ J
西芹 20克、沙律菜 30克、蒔蘿 1棵、白蘑菇 2粒、鮮花（裝飾） 1束、煙三文魚（切片） 125克、熟蝦 140克、黑醋/橄欖油各半茶匙、薄荷葉（切碎）/玫瑰糖漿/藍色食用色素各 1茶匙、日本溫室青瓜（去皮切粒） 1條、檸檬汁 2茶匙、黑胡椒少許、車厘茄 3個、薄荷葉適量公仔箱論壇4 z. B7 Y( i+ P3 g% d5 `: i0 Q
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做法8 q5 x3 A6 E, g: o, J
1.煙三文魚片、熟蝦和青瓜拌勻，加入檸檬汁、黑醋、橄欖油、薄荷葉碎和黑胡椒拌勻成沙律。www2.tvboxnow.com5 N5 o6 U* Y- t+ \2 M6 j
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2.將沙律填入細玻璃碗，放在花盆中。
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3.兩粒白蘑菇用竹籤分別點上藍色食用色素和玫瑰糖漿作裝飾，備用。; u" o& Q- D4 C/ I, c% Q/ F2 u5 y
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4.在沙律插入沙律菜和西芹，加上蒔蘿作主幹，再鋪上薄荷葉作草皮，然後隨個人喜好放上車厘茄、鮮花和蘑菇作裝飾，擺設成盆栽即可。6 L" N$ {# V; h

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