標題:
[西式食譜]
紅酒燴啤梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-16 05:41 AM
標題:
紅酒燴啤梨
材料
% Z- u% m% |: a5 M8 V' c0 O4 fwww2.tvboxnow.com
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! C3 L; h7 M9 I5 u% ]
Q3 E2 P% g! g
. l1 T7 l1 y" n. t
做法
tvb now,tvbnow,bttvb7 L' E" w* t9 |
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
$ O4 a5 D0 F, @0 M
tvb now,tvbnow,bttvb; b9 b: r/ M* M/ D, m6 {- M- w
2.啤梨削皮，去心，切底備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" C4 z! n0 I, n
8 C4 o* g# Q1 H5 Q: D( t9 g HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。
/ m0 I+ S" [3 ]9 l5 v& w' J" R
p i! ~. T1 F! Dtvb now,tvbnow,bttvb
4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。
& G: o2 `7 j4 m3 U; _( ]1 V
- h+ t6 U e. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
. g0 n' u2 A8 J, m# D' y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com' Q9 g8 x- ]4 G' m4 f
6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。
: D' F1 \2 g( B- Z6 b
8 h% X5 w5 n* b0 Y$ _5 d# x |$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 o3 A6 N3 q+ |/ X
貼士
/ }' U' J8 q4 {8 j4 B+ F) Z
用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
