標題:
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中和鹹香
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作者:
nt1972
時間:
2011-2-16 08:14 AM
標題:
中和鹹香
雜錦一口小吃($250)
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Champagne Arlaux, Brut NV($200/杯)法國人在餐前,喜歡吃一些精緻、細細件的小吃,如在煙三文魚、帕爾馬火腿放在小小的麵包上。這一類小吃,味道鹹香,最宜配香檳,侍酒師建議配Champagne Arlaux,是一瓶無年份的不甜香檳,果香清爽,酸度充沛,可中和過分鹹香的味道。
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