標題: [中式食譜] 香 炸 雜 海 鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-7 12:00 PM     標題: 香 炸 雜 海 鮮

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: E5 L0 d( J& y- E5 G6 E份 量 ： 2 人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# j" k6 X% y* |1 B4 A7 d

* E: ?* ~0 m% g  R) o7 P& I- n  g& Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 軟 殼 蟹 2 隻 、 蝦 4 隻 、 帶 子 2 粒 、 魷 魚 1 隻 、  粉 50 克 、  包 糠 50 克 、 菜 油 200 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升4 f1 Y8 F- S( _, S$ }

4 y7 z6 U% r; U! {" E( ptvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 海 鮮 洗 淨 ； 軟 殼 蟹 開 邊 ； 魷 魚 切 成 圈 ； 全 部 浸 鮮 奶 後 撈 起 瀝  ；  粉 和  包 糠 拌 勻 ， 蘸 勻 海 鮮 。
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2. 菜 油 煮 滾 轉 慢 火 ， 先 下 軟 殼 蟹 ， 10 秒 後 下 蝦 ， 10 秒 後 下 帶 子 ， 再 10 秒 後 下 魷 魚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& d* G5 J8 ]: |/ a+ ^; y
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3. 炸 1 分 鐘 即 成 。
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! ?% b! z( D  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士橄 欖 油 不 能 太 高 溫 ， 炸 食 物 宜 用 菜 油 。 海 鮮 浸 過 奶 才 炸 ， 肉 質 會 更 滑 。

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

thx for sharing!!

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