辣椒絲
| 【材 料】 | |
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| 去骨雞腿 | 1支 |
| 薑片 | 5公克 |
| 香油 | 2大匙 |
| 裝飾：www2.tvboxnow.com5 L. u# K5 r- q3 B5 @5 u5 p2 [5 s 辣椒絲 | 1/2條 |
| 青蔥絲 | 1支 |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 【做 法】 |
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| 1.去骨雞腿洗淨，先放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% l9 X& q& V5 e5 G$ B |
| 2.取鍋加入半鍋水煮滾，再放入薑片和調味料，放入作法1的雞腿以中小火煮約16分鐘後，浸泡5分鐘撈起切片盛盤，放上裝飾材料。2 B b2 z7 [1 W4 r4 p- ^ |
| 3.將香油加熱至約100℃，再淋入作法2的雞肉片上即可。 |
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