標題: [甜品] 粟米馬蹄露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-23 02:26 PM     標題: 粟米馬蹄露

材料(約5碗)
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馬蹄粉 40克
. @! T! [9 k! T, V# O冰糖 140克
$ Z. W6 o0 k  p4 D: r, Z: Twww2.tvboxnow.com鮮粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb! j/ T# a; |+ Z& s9 V. u! I
雞蛋 2隻www2.tvboxnow.com; Y2 F5 M4 \4 C# J
水 1,200毫升
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2 z% u+ |& Q9 s2 ^做法：
$ i& _6 ]/ J# o7 Y( Y. V* N3 H1.馬蹄洗淨去皮，切成小粒。
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2.粟米洗淨，弄成粟米粒。
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) h6 e' c+ o  p6 v/ M; [3.馬蹄粉用200毫升水拌勻成馬蹄粉漿待用。
2 a1 G& }( |+ s- L8 A  b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g6 R5 _: a) }0 w* a8 c4.用1,000毫升水將冰糖煮溶。www2.tvboxnow.com$ ?) x8 z' K/ s; {8 W

) S8 T- n2 j$ S$ [- x$ v7 Xwww2.tvboxnow.com5.加入粟米粒和馬蹄粒。
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6.大滾後轉細火，慢慢加入馬蹄粉漿。www2.tvboxnow.com0 H% S& t1 p4 q# f2 a4 F2 q

0 w0 ^" l: Z7 `7 i; K7.雞蛋用打蛋器拂打。3 W. Q; a# e4 U

  Z( x6 b5 s/ r: ?8.慢慢加入蛋漿，滾後即成。
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‧粟米粒可改用綠豆或南瓜粒等。
& f' ~7 R  ~" J) T/ |公仔箱論壇‧加入馬蹄粉漿後要慢慢攪拌，以免黏底。
  X0 s  H4 _7 {5 Gwww2.tvboxnow.com‧如凍食，可適量多加些水。

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