標題: [中式食譜] 大紅袍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-2-24 05:22 AM     標題: 大紅袍

材料   
! h4 M& r& x3 H公仔箱論壇大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量　鯪魚肉" F, o7 d5 F/ E  s$ v3 C6 b

0 E) Z; f' c( O6 f/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇4 O9 y  A+ e; G8 ~% W
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙　
' c. r- ?$ i# |+ y8 R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% ]+ P: E/ _0 H4 _
芡汁
7 S8 F' H2 E& j0 o: F$ m0 X/ y公仔箱論壇雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
, v, ~6 I# v9 ]2 w9 q3 Htvb now,tvbnow,bttvb8 c6 O- J  n0 S, }7 ~' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" x/ N0 L3 F! Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 |4 M$ N2 y( M
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。3 S& k  s2 a, M# T

  I$ k) g. \  c* C$ i- m( K& _www2.tvboxnow.com2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
! K1 _' y0 |, U/ N# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  x6 |$ A0 c; E
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 j5 [) X: O8 w( M, y7 Q
公仔箱論壇1 H+ C. p: y6 X# B$ _
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。www2.tvboxnow.com& {3 x% z+ Y1 w& }

0 Q: r, w4 q! p) |9 E  t  p: j- Qwww2.tvboxnow.com5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 www2.tvboxnow.com4 l6 ]+ y% a( H* W

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0