標題:
[中式食譜]
糯米排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:24 AM
標題:
糯米排骨
材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
公仔箱論壇8 Q% O: b7 C6 U/ H( U2 f: \4 k
www2.tvboxnow.com e1 C6 l( @# _5 m( E
調味料
6 O; |5 y% D& U. ^5 y3 w6 V公仔箱論壇
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
+ ^- N" N3 Q% g+ `5 A# b
w2 {; N4 E, O6 Q! ?( d+ Qwww2.tvboxnow.com
# j9 Y$ W; A: h2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
. `; v1 {6 H& m# o
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
3 T: f, M& C. s$ k& `2 P
8 r: {. V6 w$ Jwww2.tvboxnow.com
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 C! J$ q1 ]! x( S8 {: i
# g# J9 c' E' ]% J, q* X, p7 u [
3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
D, ?5 U* a# w3 V& q( Mwww2.tvboxnow.com
; Y4 Z$ v- Y) h! G: S1 M5 U& I公仔箱論壇
4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
( @3 J5 p- T% @www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& P! ?' l- E% W- T8 U
5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 w4 W$ Y8 ?6 D9 W
9 J. p4 K' o/ o$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ j' m; b- ]9 d9 V2 \* ^- C q
貼士
) _/ w1 j' M( {' ?公仔箱論壇
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
, ]0 z Z/ }& |3 a: V( B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
