標題: [中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 05:25 AM     標題: 薑葱清蒸黃腳鱲

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' N, {, O% b* n: Y: F
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb/ `! G( }2 v1 M. [9 V7 U3 `6 n% e

4 i: b' [" s+ O7 g# L7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q4 I) W3 I* p5 D$ S做法
' R5 L% e- J4 d$ c公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
2 V2 H0 E9 }  u0 W. dtvb now,tvbnow,bttvb  C. Z* n/ d, D# j
2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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& w) L* j) R; L3 @8 f3 p公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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貼士
3 B1 e0 }. R- Q; M' R+ ~  p/ ]公仔箱論壇豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。

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