標題:
[中式食譜]
韭菜皮蛋鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-2 05:10 AM
標題:
韭菜皮蛋鬆
材料
- J$ o2 h& r a1 [
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
9 J# j" \. a8 `* j公仔箱論壇
0 w8 o) x6 [. gwww2.tvboxnow.com
醃料
) T. Y+ r# A X3 Z3 X
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
( a1 }# j! j5 W: I# I' Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 Q" M$ O1 V- B) y* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 a& [; m5 R+ U
做法
& |, S2 M2 H0 G% ~( Iwww2.tvboxnow.com
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
; q: y( n+ n& ~0 q, l
, T; h1 M, `8 @; P# m( X8 ^8 S: H f" H
2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
www2.tvboxnow.com& T2 l( ~0 Z3 v# i3 d) h
6 M* x$ D; j; y. d) ?( Btvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, }) i' Q* X$ m( D/ y
9 L( V3 U9 x, S* s) @7 Fwww2.tvboxnow.com
4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
/ `# o1 ^: Q- R5 p$ r* t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
