標題: [西式食譜] 忌廉焗香芋布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 忌廉焗香芋布甸

材料
: c6 s$ j: C0 @* E1 D1 Q) N公仔箱論壇香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許tvb now,tvbnow,bttvb! m$ O7 U7 s1 z+ u6 V
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焦糖
1 n5 I- o' I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙、糖半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: }. X8 f1 t/ x) h- t

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' z% G) z  t& B1 z: \tvb now,tvbnow,bttvb做法+ f/ Y8 l  I! A+ g. r. T: @
1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
0 ~- V6 i' q+ q4 @( M+ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  N( y* N: K7 R( _/ R/ O2 X- E
2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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5 T8 R4 P  h+ M. l% v0 Y1 b- {公仔箱論壇3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。8 A  s9 A& S* u( M' q. A3 Q

: h) \& u3 P* T7 }9 L2 Z9 p公仔箱論壇4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 0 I6 A( e3 {( N  I7 q3 \6 G

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作者: wongau    時間: 2011-3-15 04:16 PM

very good dish

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