標題:
[西式食譜]
紅酒燴羊膝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-16 05:10 AM
標題:
紅酒燴羊膝
材料
; [5 s+ F2 z( W1 Itvb now,tvbnow,bttvb
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
+ z/ Z! r' Z& e1 `
/ |) m% E \' o. x$ O
; A7 A; t: `6 A+ X2 n+ D6 R
做法
1 G: Z/ V+ b% F" c5 }# m公仔箱論壇
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
7 a! ^- ^9 Q; ?) `# h3 S0 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B/ h, [) }2 X" T- htvb now,tvbnow,bttvb
2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
( x* g! k6 ~) G+ ` ]* t公仔箱論壇
# J8 T4 q0 n4 z2 V9 C
3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
www2.tvboxnow.com2 O; \# X6 T( U
公仔箱論壇2 _4 o' j, F. r( C
4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
1 {$ t: m+ K5 R4 f! |% M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
