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- C4 d1 I. i: v+ q% s# P( a3 A: u4 O主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。2 s$ x+ ?: G) K' D

, C( l+ r: T5 U公仔箱論壇做 法：
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' \3 ?: s* @4 Y, R% |公仔箱論壇1、咸鱼去骨，将肉切粒。公仔箱論壇% o" t, W, F3 f5 L6 w5 u9 d" X$ O6 n
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。tvb now,tvbnow,bttvb' x2 t/ H) Y3 E, W
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。0 ~9 f* a6 \  K- i5 c/ @# T/ p2 A7 C9 [
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4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。公仔箱論壇+ V# ]: \- N, s9 \" ]