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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P+ j9 [) [ K* e$ w1 H
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 {2 Y% X+ D( z+ B Q7 g9 G
1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟;0 T7 r& t% x5 a% ]! q2 d) k& Z! \4 u
2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段;
3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;9 E4 c/ f+ i- c; ]
4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀;公仔箱論壇7 ]$ d# ^. Q# _9 {- l8 X
5.下入青瓜,炒两分钟左右;
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇9 X3 \2 @- j1 r- y4 W% L, N
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