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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：
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* J: M* S8 N! I  i0 u1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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( E( Z* P7 h" i( d1 D  ^  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;6 U! T  Y# D4 d

# J$ {- @* R: P! K! [www2.tvboxnow.com3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 `6 x' D7 V  A

$ Q! i% R/ _1 |3 }! O( {* M5.下入青瓜，炒两分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb0 v) C3 y2 B2 L$ V

- B; d, J. h' o公仔箱論壇6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇, M+ d' h/ t# `) y7 Z1 H$ G