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原料
五花肉 750g www2.tvboxnow.com* I0 Z3 I% P2 O* C+ L1 s
料酒 1杯 - A l0 N/ Y' Q. A8 F3 U& `
姜 1块
小葱 2根
酱油 2茶匙
盐 1茶匙
冰糖 2茶匙 1 z7 v+ |' n O \% U
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) www2.tvboxnow.com) z, M" f: i1 @" x
做法
(1)五花飞水
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 L' e7 k% U0 s
(4)肉铺在饭上 " G1 e! l2 R/ X
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