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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 z- g$ b2 ^& W
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒. o. e: U$ ]* e# E3 p; m/ c
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
7 y, V) r% y! ]7 u公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
* v7 N( ]3 c  L$ D; b: ~tvb now,tvbnow,bttvb片刻。
8 u$ L- w& X5 k" B; s3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
9 s9 F/ c9 [3 v$ g  L3 y- k8 s改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 X5 ^3 \5 l9 S8 \. p
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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