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/ [% f" W  X" f& [$ }2 p主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）
/ ^( Y2 ?. b& S" R8 S. ^www2.tvboxnow.com
- L" A! `) `/ z* @www2.tvboxnow.com配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮: w4 h9 \& V. \4 ]2 Y; X6 G
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做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。9 A4 O# T; \: T( k) `* ^