標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)公仔箱論壇! y) u/ ]: ~8 ?( [
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# X3 l+ t. A
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb( [: |: W9 I- [: {: B" Q; g
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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7 \. @3 q: F: R( z4 @" etvb now,tvbnow,bttvb2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。. `* J8 F$ r% {$ p! E! y* z
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( Y9 a0 K# k! j! a- hwww2.tvboxnow.com4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 www2.tvboxnow.com) T8 J' x1 n) p' H/ I, z: ~
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5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 + M5 a. j4 \0 g0 F8 H
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5 B6 q% x& Y! h1 `3 E2 H2 G. U6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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