標題:
[西式食譜]
卡邦尼意大利野豬雲吞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-29 05:08 AM
標題:
卡邦尼意大利野豬雲吞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. J( M( U0 T! d- N" Z% l# v
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
; M8 T5 R) S# T! Y0 \, G5 p
# [, C4 p( g7 w
7 j& R+ p7 B" N! H- U
做法
. T6 O( V; G3 c/ W9 ?4 t2 t stvb now,tvbnow,bttvb
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
# p/ E. W% ^1 k+ H6 w! e; L) }
, t: c0 O5 `1 c8 w7 P: O/ o( A- R
2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
' E" |/ m" ~# M/ Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ B* D' _/ m: k
3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
/ R( Q2 K$ A0 w w H2 x0 j2 ?2 n5 g公仔箱論壇
) ?7 R6 X( d/ @* e. lwww2.tvboxnow.com
4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
6 k) T7 V5 N. b- O2 G( Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. Z! C- k! V; {
5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
9 ?) B! f; x- v
公仔箱論壇. l* e3 `% S4 T# j0 T
6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
2 t% L0 `2 E1 o) i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
