標題: [西式食譜] 卡邦尼意大利野豬雲吞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-29 05:08 AM     標題: 卡邦尼意大利野豬雲吞

材料
1 m6 \2 O3 [- \* ?  |, t8 Htvb now,tvbnow,bttvb麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 O9 l3 A6 B' _, r# Z! ~

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$ p) N8 J5 N* |1 P$ T! g2 \- Q3 {www2.tvboxnow.com做法
* b/ D: G: ~, y0 g# L6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。www2.tvboxnow.com3 {) J" A0 {2 X) u
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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) \, s( _3 ]. }/ J, {tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。: e: z8 s. }# o1 D) u' w0 N6 K; Y

: T8 s$ \" [" r0 G, v; D; Z( i公仔箱論壇4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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) j' c, b, e6 u/ n% n. Pwww2.tvboxnow.com6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
7 F  s1 B4 ~) p1 e6 j, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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