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【材料】
. Y; N( a( s3 ]  xtvb now,tvbnow,bttvb大里肌排∶2片
# U- G  K& H: F! S4 s; {' a4 L公仔箱論壇
0 h4 @% K! T0 w- l) m公仔箱論壇【调味料】
" e6 z8 D: i. a) m# ?公仔箱論壇蒜末∶1大匙
  B! o( r2 a: m6 P! xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙
) S: ~# H7 g* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油∶2大匙* N4 p5 T9 L8 T! n! Q
醋∶2大匙
- w9 ^/ ~% C) z' {& n+ P糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S3 J5 m: E: j9 I; R
【腌料】公仔箱論壇7 [" v3 g2 B$ r* p+ v# P
酒　∶　1大匙
3 I5 d( R5 r& @( [糖　∶　1小匙9 n1 k3 N7 `6 ^9 d- e& m
盐　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- d6 H6 x1 [9 d( j0 w% @4 a
五香粉　∶　1小匙公仔箱論壇3 Y- T+ W/ N4 q
地瓜粉　∶　1大匙www2.tvboxnow.com3 k8 W  i& x$ K5 g6 m3 W

/ c, j8 k; W, T* J, z  L; a【五香排骨食谱/菜谱做法】; V+ U" c0 B' l
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。; z+ h! i4 `5 z4 t" E
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。www2.tvboxnow.com, }, K2 ?$ h/ u5 S" n! D- A5 q- m
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。公仔箱論壇: p+ \# s7 ~2 z- v, y/ ^" p" y