標題: [烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-29 09:51 AM     標題: 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 j# ?0 H8 O  o/ P' M; a. S8 s

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作者: kkcityman123    時間: 2011-3-29 11:23 AM

先小火將內部炸熟www2.tvboxnow.com4 v' f- Y0 l& d/ s; t- `7 g4 J
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 g0 d! t5 x: n4 b
真的蠻好吃的
0 I( \* W5 _/ |' `  I( o6 E% [( N, _在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多公仔箱論壇$ t) p& N) _* A# C  ^% P9 e
還是自己在家料理 好吃多了

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