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標題: [中式食譜] 螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-30 05:16 AM     標題: 螞蟻上樹

材料www2.tvboxnow.com7 \  z2 K  P4 p4 J
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w' R; M) p; ~7 _9 c4 }( Y
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" _4 Z2 U$ R9 t做法- {1 h8 p8 ?0 j" n2 k# }# y  S
1.粉絲用清水浸軟,盛起瀝水備用。
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2.開中火,燒熱鑊落油,加入牛肉煸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; Z! T  O* u' K" @/ E
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香,灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽,用中火煮至略為乾身。
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# d3 I8 H0 `" l# G* R0 W9 d4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 . r. }4 ~( k3 X! C3 A, V  t
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的,就最正宗,味道會更香,在舊式雜貨店就能買到。
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