[attach]1324051[/attach]公仔箱論壇" {2 q9 [0 @' M/ E7 \6 o
制作工艺:烧公仔箱論壇% g- z* n u# h2 [
口味:色鲜味浓公仔箱論壇5 n7 v* m3 j' \" D7 Y) \* r! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 U2 | Z7 {& t
主料:鸭 1500克。洋葱(白皮) 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜(白皮) 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。公仔箱論壇/ `1 g# o! P4 J- b# {
操 作:8 [ B+ t% O7 h2 r
1. 鸭肉洗净斩块;
2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;tvb now,tvbnow,bttvb' f1 m/ |9 h! d9 z7 U
# V4 O# b9 S1 t4 K b/ m2 m, Y, e
3. 洋葱、青、红椒洗净;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, q6 ?# b& ^& u: B3 |
4. 姜、洋葱擦成细丝;2 n2 I1 x+ l) J* I: ^% V
5 Z% m* v% u- p8 g: L
5. 青(25克)、红椒(25克)切丝;www2.tvboxnow.com1 i" R7 J+ n0 b" A# z
tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 W7 P. ?% S s
6. 蒜拍碎切成末;) R; q8 ? e- D% N5 s! n
7. 点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭肉,略微的过一遍油;
0 v9 V2 g) ~+ j1 G0 p: m. ~
8. 待到鸭肉颜色变深时,起锅沥油;tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 R9 Y5 s/ h$ \% z/ g* q/ Y
www2.tvboxnow.com4 P1 L1 {& B0 _
9. 继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味;
10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒;
tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ ~5 q% f( I- U+ a4 |
11. 炒均后加入水没过鸭肉;
1 X! U! U0 T, o a/ |4 L' J
12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;
6 J! H& F/ W; P+ s5 Z" g
13. 大火煮开后改中火收汤汁,最后加入鸡精即可盛盘。 ( w6 ?# L' x9 E) d3 L4 K$ K) i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |