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& M4 E' P" d8 o- n- }制作工艺:煮tvb now,tvbnow,bttvb1 A! r( t& \, `$ q  W8 P! `* ~4 ^4 x
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口味：甜、鲜
" j* r, [; z( k) `# p8 b/ g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `0 k0 g4 H) H; {0 x% U& Qwww2.tvboxnow.com主料：鲫鱼。- r" s' p# e: t/ H0 \
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操　　作:
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6 _) F0 P0 k( `1 @* U, S9 D' swww2.tvboxnow.com1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
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2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；1 n; ?' X: `* x$ s

$ y1 b2 b% q" r  b( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；tvb now,tvbnow,bttvb8 K- B5 r: T9 a+ \2 s

* e8 V1 l  i( T: M/ F$ `公仔箱論壇4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；& Q: ^, b" ~' M* s# B

: I4 u9 ~0 _+ o) g5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；
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6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
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7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；tvb now,tvbnow,bttvb: V' [6 j" G3 i- J4 G# L! O

4 s" K1 _! r* t  n2 {公仔箱論壇8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；& I' W& c9 o! N5 ~9 Z; s  O. M
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；1 u1 v% p; s9 p+ @4 `

. \  l" q# Q( [tvb now,tvbnow,bttvb10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；www2.tvboxnow.com. \8 b3 A$ h9 y- s5 X' h

: r' F. K2 i- e* r9 s3 T5 o9 K: m5 _公仔箱論壇11、加味精，煮两分钟。
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4 n. Z9 g. T6 ?3 q6 m12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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' E7 \; G, I: \# i' J( }& d公仔箱論壇13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。公仔箱論壇0 f, Q$ ~- Y9 y1 M) ?" v3 @