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功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。; a# T/ W" u# b2 J0 t9 l
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做法：www2.tvboxnow.com% ]! y9 J8 z" D( n6 K
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；www2.tvboxnow.com) a* U1 A5 x/ n) c7 @' a2 F2 M

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: i7 _! U  R9 v& h0 n2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；  X( h9 s, ?* A; P1 `/ v

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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；公仔箱論壇2 a6 C1 @) J& M, Q# K' |% l

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4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；tvb now,tvbnow,bttvb) V4 O" a5 F3 y7 B* W& h
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8 i. a2 o3 }) q5 P6 g0 v1 d% C5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；
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$ _: w, j( ~% ~: r" l2 E公仔箱論壇6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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