Board logo

標題: [中式食譜] 番茄鱿鱼汤 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:50 PM     標題: 番茄鱿鱼汤

[attach]1325199[/attach]
( D: z& C9 c) {% G1 {" c+ V2 T- R; [
功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
+ \! a/ ]1 T( g+ V. I& h$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e0 m  L  x. [' h( `www2.tvboxnow.com. A2 o- M  t0 X/ d4 q0 W1 S
做法:
3 ?* S" y# H& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( f3 ~  U1 f' V5 [) L

1 v4 p' \7 T6 v: \5 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;
! i! ]8 b' U! }. \+ G7 G6 c& H
# P) Y3 Q2 Z% z( D7 X/ C* t9 P5 x! |! }$ e4 s, P, u3 ]
2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;公仔箱論壇. H' W- p, P8 x" _
2 ~. q* H4 \" o% r

& ?! p& Q6 H5 F: P( u+ n% ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
9 B6 E6 b* N1 Q; C: E4 L7 i+ v/ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 T" m, ~2 N8 F) uwww2.tvboxnow.com5 c1 ]; ]* A' N8 ^7 c1 U- n% P8 s
4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;tvb now,tvbnow,bttvb  _/ J4 l8 l7 n8 h: H) j

9 T% Y4 B# ]4 [. {9 C: ]www2.tvboxnow.com
2 f4 T6 ]# i2 d公仔箱論壇5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;& h2 q" c9 [& C# A

2 P) \# h7 R  m* T* ]6 E* J/ lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& j8 E$ y8 Q1 G* [7 i, z  t
6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。公仔箱論壇/ r, D& l4 P8 i9 z& g
www2.tvboxnow.com4 h' N* a! T' t- R% r) b






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0