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口味:鲜香可口www2.tvboxnow.com0 W. B9 E# H2 I- }2 L. l: S1 A- Y9 ?
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主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。公仔箱論壇5 l. T J7 x& {. |6 B2 V5 N! w2 p
操 作:
(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。www2.tvboxnow.com! \' `$ a' X; b. D9 b2 [
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。公仔箱論壇; y7 I' B5 g6 S) V) a
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。
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