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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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口味:鲜香可口9 e8 c8 b' F- u1 [4 u& e
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主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% b* A+ b( T/ |
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操  作:www2.tvboxnow.com) s7 X7 U/ z# t9 l( I7 v: y
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(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。9 o  S" A, J: v$ U
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。
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3 r1 D8 L% J, s8 D' J(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" T) ^, J( P' `+ j$ H. u
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(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。
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