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制作工艺:烧www2.tvboxnow.com7 J& Q7 \+ H4 z2 h5 h9 S6 l
口味:柔软www2.tvboxnow.com/ {& L( k2 \8 L0 c" i/ I: |
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主料:茄子(紫色的那种)、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 k" f# v& K' E1 F
1 @4 Z; t$ u3 M& B/ t: A
操 作:
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片,
2、把葱、蒜切碎,待用,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" J4 p( h9 @1 C" q
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3、热锅冷油,加入少量油,待油开始冒烟,倒入葱段、蒜米,炒香后,倒入茄子翻炒,至茄子成金黄色,加入盐、酱油(稍多)、八角(1个)、料酒(少量),翻炒一下,加入水,末过茄子为宜,盖上锅盖,小火烧,待水差不多烧干的时候,出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。. w- _4 P: k$ U6 w
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