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, J8 ~4 q5 x  P' A: |3 B" r: T材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* D( N0 D) K' X3 w4 B

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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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# e1 R; a* ?: H! \, s1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 z/ v: ^4 D* M5 j

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, {2 ?" m6 K, U/ I( E3 [% p0 U3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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2 @3 z8 O, W5 Y( U0 T. }0 j% Qtvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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# a, }/ Y9 H  @# U* {  `9 ftvb now,tvbnow,bttvb7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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