標題:
[中式食譜]
欖角肉茸春笋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:47 AM
標題:
欖角肉茸春笋
材料
1 e! N# W" g& V; r
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
9 a C8 @/ h/ i' t: t( ~5 M) lwww2.tvboxnow.com
4 Z+ L# \8 |8 \6 I* x2 ~, ` k) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y S- i# e% j2 I- J( \6 z2 _
做法
7 c: z" G- ?7 c% H) q& b8 u! mwww2.tvboxnow.com
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
0 k# Y# m- ^5 t/ e Y) G" g" Lwww2.tvboxnow.com
+ [: D: i, C0 c$ e
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
5 q6 b1 i# b3 _" B) }9 u
公仔箱論壇* ]9 f5 f; S! n2 {( m, }
3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
公仔箱論壇* K* A% B( H, [! p6 V
tvb now,tvbnow,bttvb& h+ ]% w! I, m" T- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 k2 M4 ?3 H7 O
貼士
- A7 {% q* J' y) } X$ Q
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* M) E: e' o8 K1 ^5 t1 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
