標題:
[西式食譜]
泰式炸魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:37 AM
標題:
泰式炸魚球
材料
3 t$ r8 l0 |. }2 n公仔箱論壇
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- [0 B' I% g' t+ ~" ]
( Q0 n ^0 Y3 H$ M* g
8 g- p/ {0 r4 ^2 t" O S. Twww2.tvboxnow.com
做法
( S7 Q% S! }7 q' \- F3 z) u
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
4 o' w' F* d3 w. k; H公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" L* x x& s ~5 `' e
2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
www2.tvboxnow.com* h2 n/ g4 s- Z" `
公仔箱論壇& c' ~7 }# W! J6 w6 k( w" }
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
www2.tvboxnow.com) m( g. U1 U, @* p% K+ t# S% A- m
; B8 y1 o' [3 W5 d* N6 A: C& awww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 K1 m+ i3 [' v4 S; a
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb' Y, n" M7 E& ]- C- O" k
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
* R0 R+ w! b! [1 F! nwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
