標題:
[西式食譜]
泰式肉碎飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:40 AM
標題:
泰式肉碎飯
材料
' a" `1 b8 o- E2 d' Q7 J% x
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
$ o. N& J% K( b# j2 T0 O
+ {9 \# d; W/ v" H" H
tvb now,tvbnow,bttvb* y/ a% E. y' }6 W$ i* t" F
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) p: |# u0 m! ^, `$ {' J
1.指天椒和青豆角切粒。
* \( T% e3 ^( [% ^+ @
- V( T( `# n4 _9 W! ?' k nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
4 _" g9 ^ V8 o8 `( Q) _
& O! |; Y- c$ r* L. Q* ^
3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
! V) m" m9 F$ q) f. r( T
tvb now,tvbnow,bttvb' B3 \" l q; k
4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
% A9 y( }6 B. F* o- o5 lwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 A, V0 ]7 _( m& T
. F8 a3 @: e6 R
貼士
8 A9 ]4 Y" k/ F# d. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
, r0 O8 ~% D: F: M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
