標題: [中式食譜] 雜果撻 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:19 PM     標題: 雜果撻

批皮材料：   
  e- s. `* n7 b6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ N* a" _& o2 ?
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 A( }; A9 _6 p3 E  Z
人造牛油 50克 , w. [" n0 H6 V/ C& G" |
冰水 2湯匙 0 k* R  h: i+ N3 T6 _8 K
        
: R; K4 ]% j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料:
& Q8 G- S2 B% i( l: O草莓 6個
/ ^: f+ L5 G, W0 I' {7 x' j) `www2.tvboxnow.com蜜瓜 1/6個 , B4 m6 |( h) h& v; L
菠蘿 1片
' v3 V9 {$ V7 x" y4 ?/ etvb now,tvbnow,bttvb        
6 h  m* h7 h& V撻面潤澤劑：
2 A0 \6 B' G7 d- B5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕粉或粟粉 1/2茶匙 3 l7 D0 H( u: D& b% ^) x& y
菠蘿汁或水 75毫升
4 ?6 G1 u' n: k) ?5 g; R- k        
2 O* T7 X6 S5 w! B% k; Utvb now,tvbnow,bttvb
" J# p! P: `3 m: `8 X4 a製法:     
1 ^; Z- Q/ C/ V& mtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ r% ~" }: M4 ^9 `
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 l5 r+ L* \6 Z
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 www2.tvboxnow.com$ d# z: Z/ R5 T( u5 n/ \  o
預備材料： www2.tvboxnow.com6 {5 d) l+ {9 ~
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
0 ~; g* a! F# ]( n' x: wwww2.tvboxnow.com挖出12個蜜瓜球。
6 j( w( B# x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。
2 g5 O6 ^% q( N* k) t3 h拌勻撻面潤澤劑材料。 www2.tvboxnow.com0 V9 t. s, P0 l4 t# c  m! |
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
* H/ I, O* y- ]8 q% l  s7 h公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
1 ]0 t5 v' h; P" jtvb now,tvbnow,bttvb焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇$ [2 I" ?/ X$ ^7 `- V( l
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:20 PM

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