標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料
: u- m9 h; M% ~7 F3 W0 itvb now,tvbnow,bttvb
" a% e3 t7 a: `% Z2 M" t8 i1 j　A. 澄面　200克; X1 U  w1 [8 _( z1 y/ h
　B. 蝦仁　250克
5 W+ S: r8 M! O5 `* d5 L公仔箱論壇　　 鹽　3克
6 R' }3 M. u# p6 V! J7 {$ S5 w　　 糖　5克www2.tvboxnow.com' A; j8 o% G/ O; _! \3 _: I- ?
　　 雞粉　3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ q( O3 _) [; r& r8 f. r: t
　　 胡椒粉　2克
$ T' _: d/ _( q& V公仔箱論壇　　 麻油　5克www2.tvboxnow.com) [( V* A4 g$ E. m8 b" h
　　 油　10克5 U) s7 X7 I( c0 f- C
　　 肥肉　50克(可選)
$ `- Q" g' [$ W公仔箱論壇0 ^7 F- \3 r# a3 f8 a
　　 烏龍茶粉　適量公仔箱論壇7 K" x$ E2 L* L( F4 D
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做法
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(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
7 V- `  c$ n6 ^' v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。# c. P0 e$ X' ~( n; S) y
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
9 C" O0 T/ d) Y. G& N0 L- @6 u(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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