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標題: [西式食譜] 蟹肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-23 08:30 AM     標題: 蟹肉沙律

材料(約10人分量)tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 B) c+ x* d
花蟹起肉 70克公仔箱論壇$ V1 _  B2 X* L6 c9 j
青瓜切幼粒 少許
( z" W9 ^+ q( O- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個5 d6 s% I# }8 M
青檸汁 少許(約半個)www2.tvboxnow.com( Q5 |! `$ x8 B& X; w! C  ~
橄欖油 1茶匙
, S2 _" {3 ?* H" Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
1 F% x; k) k9 @  Y- _胡椒 少許
/ u" V; p; G9 y$ \新鮮香草 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 A5 ^% g6 V& P; Z: p" X
番茄啫喱www2.tvboxnow.com% P2 z" y" A) Q) z: T( V2 b2 k0 V; U  D
番茄  20個
2 A! u. c8 {# J9 K( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com$ D6 U& P) W7 L" N
魚膠片 12片
: D$ S. d0 G# x% F; s蟹肉醬汁
1 l7 u8 q+ M: Vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200克
& @$ ^; K" T# ~; e公仔箱論壇辣汁 10克8 u1 E8 S+ o2 `- \
茄汁 50克
! S6 T7 U& z6 \& q( s- W4 p/ twww2.tvboxnow.com芥辣油 少許4 O9 Y' W! }3 y: W- b% [% R
青檸汁 少許
6 h  T* k' n1 d5 ^: z; {! d7 Z! B鹽及胡椒 各少許
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6 ~7 d3 P' }& t! s2 j  @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" W  B* j, C" a! G
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 @: y& M0 r( t6 M" _0 |
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉,將之混合蟹肉醬汁備用。www2.tvboxnow.com# C3 W2 {- z: c' ]* @0 J0 f

. d9 a# S  y, |. o6 u公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌,倒出用過瀘器隔出水分,製成番茄水。www2.tvboxnow.com1 _/ ^8 u) J4 d+ i; x0 y

. @4 v% D' Q. q) m( @% [* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 魚膠片浸軟,將番茄水加熱,然後加入軟魚膠片慢火煮溶,製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。6 r  \- |: W- N
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb& |6 n0 P# y5 M' ?

; |- J4 ?. o" V( R: J  H% d* E; @公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉,再淋少許橄欖油。
; x" d. t/ V; d  J' n2 o! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ v( u/ v- o- f' L1 b# P$ n
Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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