標題:
[西式食譜]
杧果焗蛋白卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-23 08:30 AM
標題:
杧果焗蛋白卷
材料（6人分量）
! {& {# t. h$ S5 w
鮮忌廉 500毫升
8 {8 m0 |& v5 q4 Q公仔箱論壇
蛋白 250克
& q( P8 @- m9 ?, B! t% F公仔箱論壇
糖 375克
* o, s0 n/ s- C3 x+ a5 `
雲呢拿油 1茶匙
3 C+ w1 T, F2 h/ N$ Q7 [
白醋 2茶匙
* @. q6 G6 I, L& C6 Y L6 I
鷹粟粉 2茶匙
公仔箱論壇6 J" x# o# c- F4 H% E2 z) D Y' x
新鮮杧果汁 1杯
公仔箱論壇6 [5 ?' K- J$ `! I! G
新鮮杧果肉 半杯
tvb now,tvbnow,bttvb* |* |1 t3 F: Z2 t. C
7 J8 E3 I, G* T2 q9 L7 E" ~ Owww2.tvboxnow.com
2 L9 |4 X+ S* v# E6 A4 s
做法
- j* f W h! g h3 ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( s# S5 b. d
# L( D3 u) e' V9 }! [' V& y
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
www2.tvboxnow.com& y3 e) I/ @. z/ d& N8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' `6 M8 E- [( W! a7 i% C
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
www2.tvboxnow.com+ c' P; R6 `7 t6 J
公仔箱論壇% X0 ?2 i& q! Z7 k5 w7 [2 C: K
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
3 A4 C: ]( U; L4 f0 owww2.tvboxnow.com
! g' p. l' A) _+ |4 j公仔箱論壇
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. I* v- y; G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
