標題: [甜品] 紅豆砵仔糕 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-8-26 08:22 PM     標題: 紅豆砵仔糕

材料1：（約12碗）
& ?5 B8 b8 P6 B8 e; K$ a粘米粉 100g
+ y+ z/ l9 j# d: u# q糯米粉 10g
% |+ z5 g# z3 f$ T公仔箱論壇澄麵 60g
! j) W5 U. o( m, Dtvb now,tvbnow,bttvb水 150gtvb now,tvbnow,bttvb4 N' L+ c* ^) k! E! ~! x: q0 k
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7 Q6 S' @9 ~2 d% }  I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
  s- ?4 `6 x5 e2 O0 v砂糖/黑糖/片糖 130g
  I0 Q* c  k! B$ t3 Z水 350g
" t* v% [- e% Z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 F% w2 A  y0 k. i  F. V) _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb餡料：
/ |! C# _$ e) g1 Q8 q. Twww2.tvboxnow.com紅豆(煮淋) 適量% L9 ~6 f) X0 q& x" {+ x$ l! i

  j5 K3 H8 m0 z( g! \8 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T) c% [, ], w
做法：公仔箱論壇+ _( r8 ~, O# R. y( g& ^0 |# @
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
/ v# l3 _5 m; F. X  w; B3 vwww2.tvboxnow.com2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
9 T6 P% v9 M( N8 s$ ~& W. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
6 f5 j5 P. f& F) ]6 zwww2.tvboxnow.com4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。

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