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標題: [歐洲] 蘇格蘭煙三文魚饗 650賓客 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-1 06:05 AM 標題: 蘇格蘭煙三文魚饗 650賓客

威廉凱蒂打破傳統，中午婚宴以自助餐形式招待 650名賓客，享用御廚以英國食材精心炮製的逾萬份美食，當中包括康沃爾蟹肉沙律配檸檬薄煎餅、沙鍋鴨肉配水果酸辣醬、焦糖合桃配山羊芝士卷，以及蘇格蘭煙三文魚配甜菜根煎餅等。- J f9 r( D+ a. P, F/ g. x

花 5星期製蛋糕 900糖花但婚宴焦點，始終是八層高、鋪滿忌廉和白色糖霜的精美結婚蛋糕。蛋糕出自著名糕餅師凱恩斯（ Fiona Cairns）之手，她與手下花了足足五周才完成，其中極考工夫的，是凱蒂特別要求要裝飾在蛋糕上 17款總共 900朵糖花和糖葉。而每種花和葉都各有花語，除了代表英國各地的花，即白玫瑰象徵英格蘭、水仙是威爾斯、三葉草是愛爾蘭、薊則代表蘇格蘭外，其他花葉也各有祝願，例如番櫻桃代表愛、常春藤代表婚姻、橡實橡葉代表堅忍、玫瑰代表快樂、鈴蘭代表謙遜等。

作者: feng13620 時間: 2011-5-1 10:37 AM

烟三文鱼配威士忌,正!

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