標題: [甜品] 山楂奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-2 06:22 AM     標題: 山楂奶凍

材料
) q) F( l; e6 D: u% _& Q魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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  ~8 S7 k+ O) u9 r7 w3 C0 u/ v$ ^4 P: owww2.tvboxnow.com奶凍啫喱www2.tvboxnow.com6 a+ c5 @" u; ^
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& M. P7 i0 O

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 f* g" P! f- S
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。3 N+ y6 e( ~: ?; o
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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2 N, z5 W  C/ X" ?! p. Swww2.tvboxnow.com4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。( l6 [, ~- J0 _, F7 |% n
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。

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