標題: [中式食譜] 飄香荷葉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-6 06:34 AM     標題: 飄香荷葉飯

材料
' p6 |& E% M( c! l6 ^www2.tvboxnow.com雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料公仔箱論壇, s) W8 ]6 S+ P* ]" L
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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( z3 h9 p: e5 q2 r: O2 u醃料
# P5 v* A, O2 B) B" l/ X% ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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$ \& @& f0 p1 Z6 P+ v" U公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com: m% }* N" n/ f# S5 L
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 {8 ?2 W% H% ?2 ]# P( U

; @8 e2 t9 m! }+ }2.雞粒加醃料拌勻略醃。$ h  ?; j* L7 R3 e. H3 j7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! K) l7 x- k  _( j0 @; I
3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。www2.tvboxnow.com6 A7 R! t# F  v  x

" I# M8 I, E* ^9 k. r公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。www2.tvboxnow.com4 ^$ P3 {& N  ?8 Z: M

% m/ l2 n' Y3 R+ `1 f+ V5 V: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。

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