標題:
[中式食譜]
飄香荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-6 06:34 AM
標題:
飄香荷葉飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H* F3 C X4 y6 {% |: S( A) k
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
0 ^$ z9 ]- Y/ m, c+ I8 e! A" z
6 K6 O2 s. K0 Q2 {+ T4 J2 swww2.tvboxnow.com
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% U( g h- f! {
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
3 Z' H% c$ H0 X- a* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b: z7 z1 ^- x" d tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
) }3 A- A& t9 Z! L# W4 p
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
8 T# p/ e5 F6 F0 p6 e
8 c- `7 M5 Y {! i+ G2 E4 a
- q" q0 Z! `9 Q o' W: d+ _" b& T
做法
) _1 j( t7 G+ M, J0 L+ H
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
; q) v3 ^7 L7 b. P+ g: \2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" [& @, S, q `
2.雞粒加醃料拌勻略醃。
* D) r& A! l8 f1 E: \
/ o, G* S- H8 v' y1 I
3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
8 H4 D, U- T3 }# o" z7 ?- F5 R公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com" o; u0 }' @0 u' ?
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
' q' y' p, b, o/ j) M6 ^$ {; f
, T* ]+ E. S! R, G) X2 W
5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
