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標題: [甜品] 朱古力慕絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-7 06:28 AM     標題: 朱古力慕絲

材料9 i: t2 k; ^5 C' W! A7 f0 P
士多啤梨 3粒、 75%黑朱古力 100克、橄欖油 30毫升、忌廉(雪凍) 150克
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2.黑朱古力隔水坐溶成朱古力漿備用。
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3.將凍忌廉打起成軟忌廉狀,將黑朱古力漿撞入忌廉中,拌勻。/ Z  P7 [7 t) t
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4.慢慢加入橄欖油拌勻至軟滑的慕絲狀態即可盛在碗中,鋪上士多啤梨即成。
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