標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 o* T% [1 u% o# I
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) \6 n) Q. i+ g  N' J% w- b【材料】
" W6 m# \3 E- _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ S- {4 Z0 s
沙嗲XO醬一湯匙
! S" v( [6 b& y& M* E, ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片)) ]/ d/ v  b" _  x" a, d. ]$ \
乾蔥頭三粒(切片)
  ^* F) H0 @4 x5 \! s+ i: c- ytvb now,tvbnow,bttvb生薑八片
2 I9 {$ D8 @( n& t蔥花二湯匙
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  |6 |" W$ Q0 L( g; {& k- F; y/ d4 Xwww2.tvboxnow.com【汁料】
6 _8 X+ e3 C, {( n6 V& H! ^www2.tvboxnow.com黃糖粉一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 X, a9 i. r% f- o0 o% Y* ?- b0 x# D
牛抽一湯匙4 W; n4 s: m. H! A
鮮雞汁一茶匙
. H8 z% ?$ p2 {: w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙
  n7 e" U4 l4 E/ o老抽一茶匙
& O0 t3 C! p' K: R7 stvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙
( j' J; d$ x. m9 J7 F, h3 w可樂汽水二湯匙' B2 B7 `+ D6 h( y$ x5 X/ O
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 @- o. p2 M
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。0 r8 T$ j  u7 V# l& v
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ T7 w$ i, f5 P9 ]
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
$ B/ n5 n& i) D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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