茴香雞翼串 - m, p+ h' L5 V' U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 ? ~% u2 m r, A: v
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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！公仔箱論壇8 }5 v1 k. ~5 e3 j' C
! n# P# m8 c/ Z0 i5 l0 g7 K材料：tvb now,tvbnow,bttvb" F0 B3 E! K/ x$ z$ |' n: H
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gtvb now,tvbnow,bttvb, t$ i7 K: J. c! o
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙 7 A) |1 |& w' B1 `www2.tvboxnow.comC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支& j7 I0 Y0 k; \; W& Q ~/ p
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作法：公仔箱論壇3 Q6 B2 T0 }8 W* ]
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。9 r4 l+ P( b8 D1 h, c y/ l% t
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇" w6 L, w, Z4 [ i! K! f
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟
