標題: [西式食譜] 蒸煮粉絲蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:23 AM     標題: 蒸煮粉絲蝦

材料! g: l( ]* H8 f" _
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 J, G8 W4 E; |

% c4 d& U* l/ f/ _# @/ P公仔箱論壇調味料
6 a% u2 P& A* _) W3 K鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙& U- \8 y* ^4 W% F! X5 M
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醬汁公仔箱論壇) @+ |8 O# f% [. ~% K
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升www2.tvboxnow.com* P# I3 k0 e7 h9 J* [. i
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1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。8 y" c0 i8 m# U8 Z

# p7 H8 _8 w3 g9 ]2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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8 `; f% w  W, z9 {% s4 M( i1 x2 \5 M, d3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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作者: lminh    時間: 2011-5-21 06:35 PM

thanks 4 sharing

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作者: 柔    時間: 2011-5-21 08:52 PM

非常好，已经收藏啦，多谢分享 ！

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