標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:29 AM
標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
公仔箱論壇( c: x4 T5 q* U; D( W' i" W
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
7 w# r* Z. R! x# k* d- ]' ?9 v- ?
1 ?# | j" N: s
主材料
6 m( D0 S3 @) R1 ^" ]* Hwww2.tvboxnow.com
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
$ U* \6 O m: a% C
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
! y" N) x# P" U6 C9 uwww2.tvboxnow.com
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
! K! I7 a4 u' m! q& E
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' s; o r( p
8 K" f$ [9 V% `" p4 R
/ _( G- I+ U \8 y! u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
01熬湯底
$ i7 e, t9 Y& G) g3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
公仔箱論壇* e! N7 ~7 I- J$ v
www2.tvboxnow.com: R+ u- ^( G4 X) j
% X# o, I# {! I6 G0 ?
$ H' {/ R7 T' p7 P3 K7 J
02準備海產品
4 q- u% S, `2 P6 G公仔箱論壇
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
' G6 A) E# F" utvb now,tvbnow,bttvb
0 o* [+ U' k7 ?/ |公仔箱論壇
4 L3 O5 C5 k" d* A4 R% T# C* R/ f
03準備蔬菜
2 z! ^* @: p7 J. J4 ] G% S, Z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
% t9 z8 s) ^6 [$ y
. s; W: H; I' ]& w0 b
04煮
: x% ?& W: O7 d. B& [
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
% K7 W* `7 P( U! ?; L* Pwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; X) M2 z" |; x- d( H2 U
05完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
