標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
2 e/ J  @9 n0 @* j! T, f3 x9 s# Stvb now,tvbnow,bttvb( \' j# q* X% G7 u  M  W% B- L
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 A. A5 l5 M  o4 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 p. f5 U6 c$ g. D$ ^, U
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
1 I) u9 _7 E; o, x% _6 Y" G: i
/ z' Q5 u: D8 o' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：
5 R5 F1 F' [# N8 H; a/ _! u" D! O
' h# s4 [9 E, M1 Y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
( i- ?  L. w1 t2 I7 M7 K9 e6 c3 h$ S麵粉 4 安士
  [% Q' ]$ h1 [. O* A. D3 C公仔箱論壇生粉 1 安士
! G, T' e, o& k/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( c, `; W$ P" o
清水 4 安士
) S( U1 W4 O5 a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇: N0 @' H4 o7 |" x$ s
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
4 O2 d7 d% q+ W4 J& n! e公仔箱論壇9 x* q& I/ f  @; c

$ s2 o% g, u3 f4 L) [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 t* k% W  w9 W0 v/ A4 q) t3 H& `/ y
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ b3 @, {0 A7 W" m2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
' c: H9 e% q6 U/ W9 Ewww2.tvboxnow.com3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。) h3 L0 m  h" e
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
) k6 }; Z* r* |3 e# t. Atvb now,tvbnow,bttvb1 z1 P* E$ o2 A4 q2 n- `
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
, q! ^  `& ?( A+ p# I公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到www2.tvboxnow.com, N4 a# Y% n- P+ g( f3 [5 ?& ]9 l

# ]; \4 z& Y* M# A, P: A; \[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
( [6 [; O5 ]  R+ U平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅1 |/ g% q7 l. g- {% K: ?! c

2 x) @4 O% o; n2 S$ P6 s+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 www2.tvboxnow.com# m* N) U4 l& B! c2 n
蛋 6隻 www2.tvboxnow.com& M8 f' b) ^; Z! H/ Q% P1 \
砂糖 300g
: U. X+ u7 O8 p% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
2 E. s; B+ h! d2 Z: u1 [2 u麥芽糖 30g , V0 C3 X% Z+ ?7 V  {* F
煉奶 75g
# Q" Q2 p, \0 \發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb; s( ?8 Y( B% _
蘇打粉 2g www2.tvboxnow.com$ ]1 x% R& x& R( K$ @2 V0 w+ b
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 J# ~) @6 Y& C. D9 W. o! f2 e
9 e" C& e; _# U5 E( E$ x
*預熱烤盤170度
0 L9 e3 X, N% p% I2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 c. i8 f9 b0 S0 v' |& I$ p9 U
方法 公仔箱論壇+ o. S5 l$ I5 V
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. www2.tvboxnow.com6 C+ a7 f$ e4 K/ G: N3 W8 D0 z
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 7 ~' S/ E% u, m
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
2 j6 a; @) f$ J+ b6 U9 q3 x) e3 W[3]然後倒一舀在烤盤上,
" ?. p# q+ I4 {, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.
. J) [( Q) S/ y5 t& Mwww2.tvboxnow.com! a/ e. _$ `9 }2 N( {, T
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], O" ?) w: I- [
製作時間: 15分鐘
- A' s: ^5 ^: {" ytvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克
" b+ j) `' j3 G$ ftvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
: L  F& L1 ~0 [1 vwww2.tvboxnow.com*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇: i7 q/ H5 u* i
公仔箱論壇7 {0 _8 C, u3 l1 B* [0 O
材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ C+ i! y) ?) J8 H. z
免治肉 175 克
5 g8 P* {# q, [4 Iwww2.tvboxnow.com日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇4 D! a4 Y% N; v# w* K- h8 W
露筍 1/2 束( b2 C- ]+ T8 ~3 S6 \& Q! g' r/ v
大蒜 1 條
2 P( ~5 S& D1 z1 `& e: g, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
: p- h+ O3 U; j) ]7 I+ O& f# J0 d! B  J4 a% X0 L* ]" a
調味料:
  d/ M, p# b+ ^9 E) L. ?* ]8 g公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www2.tvboxnow.com) t- m; `- M3 C; t' V
酒 4 湯匙
& R  j0 P1 i$ M5 X9 q公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  ~" U+ T$ o* }- V, @# Q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 o. K% ]+ H, H; n0 i
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ M$ s! Y- e6 E9 V+ g4 e/ K: j4 u
公仔箱論壇( Q* G/ t2 u, F, X6 {/ z( {
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) l5 z# j" H- V
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, l1 @9 n0 O, Y3 ^
鼓油 1/2 茶匙
) H" D. `1 Z& U- o4 [  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
" V& S# f/ ?2 ~; Q味醂 1/2 湯匙
5 c3 m. h# y" H2 k7 `0 @www2.tvboxnow.com水 1/8 柸www2.tvboxnow.com+ Z' i. T- q/ q2 g& X  Z$ d

# O' g2 r* q4 U# [# a: A& F, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb- Y' N9 u: ?; N6 ^8 l
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
- i$ E/ Z2 Y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i. n4 ]* a4 @+ a* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb' n. |% E9 I2 S

% H. i6 ~( g+ U' x2 ]7 J( s, i" Cwww2.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
* _+ [3 x* n- x$ Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 G+ Z6 C' \! G0 k' O5 S
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
4 y% m' ?, [: ]4 T7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ l& a! t6 S3 z& L9 A5 B
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
& ~( z9 d# s# G公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 www2.tvboxnow.com0 m) H+ g3 E4 L* K* o
* g- @  l( K9 g# b+ ^! O2 n
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇% w& e5 D+ v9 E; r2 b* h
3 E: I5 d0 ?, O+ Q3 S4 Z* J$ p
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharingwww2.tvboxnow.com# p5 q3 A1 W, \2 U
:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= www2.tvboxnow.com0 u8 K: k9 ?- h) `
2 B) d1 B  W( ]( z% p, O' q4 G
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
2 V4 t. ~# |( Y% x1 ?+ @  ^
, w: a8 }2 R0 v2 n# {3 cwww2.tvboxnow.com配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
9 F6 \4 v6 L% j0 B9 ~　 tvb now,tvbnow,bttvb4 @: \/ {  E, ~& T6 j& `
制法：
! g7 I5 C1 k1 }  k' y1‧將蛋打勻，加料酒少許。
0 {3 p; _( I, D; C: ?5 v3 u+ R公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
& ~' M" Q/ t% g公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
) D1 {9 ]/ N; c7 R: D3 ewww2.tvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 , B" P, B6 K/ z# M
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
1 f' X8 c# c5 ]3 O, V　 tvb now,tvbnow,bttvb- N. S+ D! ?8 V/ t# q0 w0 v  |
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb& [9 d4 n! y' j1 w9 F  E3 g% _7 u
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 www2.tvboxnow.com1 ^3 O0 `# p. s) M9 |# U3 q1 t
來。
% K3 `; V' f+ l! m; C1 ^2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!. [5 y: Y( @( u9 `. D! w. l1 m
wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]7 ]- q! ]. z2 @
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
) N% r* H8 G& w2 f$ A7 ?公仔箱論壇! @% h! c$ f: p3 L8 m" X
only few recipe also can get 精华 - d% B2 X. U8 Q4 F

  q# D: m) h% S6 |+ X# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。2 p) n0 H2 Z3 [8 X# H
好像都好好吃。。
, |7 w4 h& Z: P, a5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
0 P4 [; g4 W) ~6 S9 F! V; kwww2.tvboxnow.comalways want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

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