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標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-4 05:40 AM 標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ J: F4 w- ]9 s% u: A# R! }

00.燒八爪魚丸子食譜

燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
www2.tvboxnow.com$ J* m; f3 T, M1 o
製作用料：
公仔箱論壇" m5 L- v" s; y# e( {' ^
雞蛋 2隻www2.tvboxnow.com& o1 w. Q  C4 i" m( p
麵粉 4 安士
生粉 1 安士公仔箱論壇. x( J0 s- g# z- v+ n5 U
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: q/ p+ _" d4 y8 J
清水 4 安士 www2.tvboxnow.com8 r3 ]$ d7 G8 G' D4 P! ?$ F
熟八爪魚（切碎粒）適量
熟鮮蝦肉（切幼粒）適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- Y# i0 o# i0 B- V
做法6 {1 ?$ C  E, g# y
1. 將麵粉發粉雞蛋加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇/ x8 V. l. H( K* a8 Y; R# g0 u
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚鮮蝦肉放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之4 H* l9 o5 o: P- C1 M# g
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。6 Y8 p) x8 E! k; o, y  k$ w
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
, C( c8 G* D" y% y& N' S
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
部份材料也可在那裡找到www2.tvboxnow.com* U5 O4 {0 Y' A5 B
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

作者: christy79 時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:

www2.tvboxnow.com9 Y( z/ J% d+ v4 @, n/ F) \
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

作者: rain_ 時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅公仔箱論壇8 U9 O# y- O7 ~0 h3 B4 \- W: _
www2.tvboxnow.com8 l6 O. R. b2 z4 v5 ]0 R6 |
材料 www2.tvboxnow.com0 B3 W- q5 o) g2 x- M- g
蛋 6隻
砂糖 300g www2.tvboxnow.com2 [. Y/ V9 \: H9 C }* J" h/ W
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 ]: E+ u7 ?+ }- z
麥芽糖 30g
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 ~4 B7 J% }+ Q: I V
發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; b1 Z% o4 a0 t& Y
蘇打粉 2g 公仔箱論壇: W- t3 X, H" B1 g" M
麵粉 300g 公仔箱論壇) [+ q# t5 i0 {) ?

*預熱烤盤170度 www2.tvboxnow.com8 z* M1 r/ K8 x( g6 [
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方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: ~; t4 [2 u0 G. c8 \4 V- j+ Z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
[3]然後倒一舀在烤盤上, 9 X2 q0 \, \) A! \- L
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

作者: rain_ 時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排
製作時間: 15分鐘
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb- D5 o; q: Q$ U* r
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 O7 m4 F- D, Y1 f7 U/ w; B: l2 R; Q
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇1 B5 ^- m0 B  O  E7 E
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材料 ( 2 人份量 ) :
免治肉 175 克
日本木綿豆腐半塊公仔箱論壇" V; v( B+ h3 U0 S
露筍 1/2 束
大蒜 1 條
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. l( ~$ X. R9 P6 q7 }. G* i9 b

調味料:
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
酒 4 湯匙公仔箱論壇* ^# P7 }6 f5 ^
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ C# e; |3 U* @
味鹽 1/4 茶匙, D9 H1 `2 g' R# @1 L
味椒鹽少許7 o- y: |- K* T8 g& }/ Q. {
公仔箱論壇# D8 c1 a, E1 i
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb  n" A4 e! z+ d5 [2 X7 `4 X
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 h$ L( m  h! Z' k2 }' h! z) s
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. m1 V0 `; ]/ e, {: W
酒 1/2 湯匙- F3 H4 v5 x+ ^; O
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇, N3 ~5 C$ {) J% [3 O
水 1/8 柸

做法: www2.tvboxnow.com* J' j. @# l0 e, D  h
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。- l. y6 G! a9 ^
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 7 u9 k. n2 e3 B$ C" G' v2 F

3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 4 W4 f9 {$ D1 ]8 U, e
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。

5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 D7 m5 g7 M/ I
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。www2.tvboxnow.com+ p1 l  I: M: `# b4 L6 \2 t

[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

作者: cassey 時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing2 E1 C! h3 c& l- x. B5 [
:onion18:

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-23 01:44 AM 標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

作者: rain_ 時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=

主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 " y8 v9 W1 X, u" l* H$ U/ n
　公仔箱論壇/ z1 v' \/ j- g+ \( t& o
制法：公仔箱論壇( Q" D5 Z: p' }- v8 D. N& Z( v
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" k9 T* q5 A' o$ G- E
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb: E7 J$ ^. f( w9 Z2 t
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
　
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% ^# D6 d- ~6 l& M# g+ M! J
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
來。
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

作者: xfileus 時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014: sharing. Nice!!

作者: elocintbs 時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

作者: lucy_lucy 時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

作者: synlai108 時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

作者: shirleyh 時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

作者: kakakeke 時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jhamster 時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.

作者: alex8889 時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

作者: hildaha 時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

作者: cynwei 時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

作者: sushimuimui 時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

作者: 前田利家 時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03: very nice

作者: sue5366 時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

作者: ksang89 時間: 2008-3-23 09:40 PM 標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

作者: jamlai 時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

作者: silverwingwing 時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!公仔箱論壇* ` L2 G. ~3 B) X- F4 h
wanna try to cook them

作者: cpu 時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

作者: bw2sta 時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

作者: josephinelaw 時間: 2008-6-19 11:23 AM 標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

作者: 大黄菊 時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all

tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 _0 A4 p- |, J$ I3 V, _
only few recipe also can get 精华

7 \; {! ~) s7 M* T7 E
6 ]5 M0 D1 \. z' e8 k5 V- _
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

作者: kingbw88 時間: 2008-8-1 10:39 PM 標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: kingbw88 時間: 2008-8-1 10:40 PM 標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: iloveamani 時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

作者: itsuki_cwt 時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。公仔箱論壇5 x5 d- c# b0 f% n; m/ f' I2 e$ q4 M8 S
好像都好好吃。。

辛苦咯

作者: rjtom 時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

作者: 笑三笑 時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

作者: hippy_123 時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

作者: hippy_123 時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

作者: 01034 時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

作者: wenJ 時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

作者: tung723 時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

作者: rianz 時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

作者: Kutin 時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

作者: 孤單0813 時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

作者: cvan 時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& ], [& U7 L u" [$ g
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

作者: kentucka2005 時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: joeybibi 時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

作者: hippy_123 時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

作者: ronghua80 時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享！！！3Q ！！！

作者: joeybibi 時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

作者: joeybibi 時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

作者: 13660295674 時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

作者: fatgor 時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

作者: wongau 時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

作者: william-alpha 時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

作者: tony112233 時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

作者: discobus 時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

作者: discobus 時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

作者: discobus 時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

作者: fatgor 時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)