標題: [甜品] 椰香瓦片 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:07 AM     標題: 椰香瓦片

<材料>6 f2 L6 x, H* j3 E6 ~
1.椰子粉300g
6 d5 ?: O( n# o+ h. C+ H# Y: c+ }# l2.細砂糖240gwww2.tvboxnow.com) V5 Q- }3 d$ y8 Y; @+ c" Z5 V
3.全蛋252gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 K6 j4 w8 s2 p- G: N7 ~
4.奶油60g公仔箱論壇% u$ C+ x% }" q* @9 L. y
5.黑芝麻少許
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1 o* d. F% a9 W0 P' o9 c7 q1 [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 T& N, \' |! _! j3 I
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
" e  o' T6 ^4 p5 `0 Cwww2.tvboxnow.com<器具>
; }2 j: l2 T, m; z% Q4 h9 r" Q& Swww2.tvboxnow.com1.烤焙布(可重複使用的)www2.tvboxnow.com# ?# V6 t/ D$ _9 k5 k" @: `
2.叉子.湯匙
$ C2 t4 V5 ^) ^, Y  s& M2 Pwww2.tvboxnow.com3.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ G0 p. z; R% S  K& l
4.手提式攪拌器
6 B' K7 ?) Z% w1 \8 ]$ `  z) Ywww2.tvboxnow.com<烤箱預熱溫度>
4 A$ b  V4 P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上下火皆180度
; z# ~% |3 \5 K9 t# @* ]<做法>+ \3 j" x3 ~  w
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
/ u- P$ r! d) R& T* P  f  r6 t3 xwww2.tvboxnow.com2.將全蛋打散後加入拌勻
* v% }2 U% X8 w8 u4 j3 ~3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰www2.tvboxnow.com( F" t2 w/ z: l: g* W% c
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)- i  T% T4 n. F2 [
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
/ f4 x6 ?9 B& v% s+ J6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了3 C4 I) C- N! w: [# |/ ~+ `( z2 g7 H
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!

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