標題:
[甜品]
椰香瓦片
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2011-5-24 11:07 AM
標題:
椰香瓦片
<
材料
>
8 p4 v6 Y) {4 b5 M
1.
椰子粉
300g
tvb now,tvbnow,bttvb# C; y7 k6 s w' H# `7 D
2.
細砂糖
240g
/ A* |9 ~) a6 X! f' K公仔箱論壇
3.
全蛋
252g
0 U0 M& C0 \7 i2 u5 b6 n
4.
奶油
60g
tvb now,tvbnow,bttvb& ?' k$ e: n5 R" x
5.
黑芝麻少許
www2.tvboxnow.com Y, R( k# i* O; H: S; X8 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 w& R7 `( r D z+ v0 n. }. [7 w2 m
O4 d7 d9 O4 r4 Z+ G2 x
www2.tvboxnow.com2 o2 r2 r" w" N& u
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
% b6 r# F- U2 w3 Ewww2.tvboxnow.com
<
器具
>
6 t; |1 |2 |; k+ I) Z$ j: T4 O3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.
烤焙布
(
可重複使用的
)
0 |8 a; f& ~- ], p, p3 _. J
2.
叉子
.
湯匙
7 L: ~5 R& L' t/ y; \6 Stvb now,tvbnow,bttvb
3.
鍋鏟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 W- |( ~! m \% f# S
4.
手提式攪拌器
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ {, l4 z+ M5 R0 i
<
烤箱預熱溫度
>
tvb now,tvbnow,bttvb0 I* O& B, _) Z1 d1 o: y
上下火皆
180
度
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 r# {/ c* f+ d! R! N8 E! q0 N& S$ q& e
<
做法
>
/ ]- v# j8 r. N5 p8 ~# C2 w+ u
1.
將椰子粉與細砂糖混合拌勻
6 H0 n z# I- }" M/ r$ Utvb now,tvbnow,bttvb
2.
將全蛋打散後加入拌勻
www2.tvboxnow.com" \+ Z& R6 D7 m+ |7 L1 l, s4 e
3.
將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
% W! l+ I( L( e* mwww2.tvboxnow.com
4.
在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布
(
一定要鋪喔不然狠容易沾黏
),
用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上
,
椰子糰間要間隔開一些
,
再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀
(
當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏
)
0 f5 X- _" B* j5 G+ P" M
5.
在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴
,
放入烤箱中以
180/180
的溫度烤至金黃上色即完成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* ~( n1 ^. \. W
6.
由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦
,
所以要邊烤邊觀察
,
烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起
,
若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍
,
將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀
,
待涼就定型了
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) P9 K R1 X a3 _1 V0 F
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮
,
才能保持酥脆的口感喔
!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
