標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】 ( X$ S5 h$ D# @3 Y) ]; ?- G1 N' {公仔箱論壇
原味塔皮	5小個 % r$ E& ?# N" [* r) t8 {
內餡：
奶油乳酪	200公克 5 C/ J% a  d/ n4 D1 ]
細砂糖	45公克公仔箱論壇0 q2 @9 L7 A0 q7 f
蛋汁	100公克www2.tvboxnow.com* o! n  ]& l. I& a9 d  u

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 $ H6 F: t" E. H, D! W

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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