標題: [中式食譜] 酒釀木瓜沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-6 06:17 AM     標題: 酒釀木瓜沙律

材料
; H; u# ]" R- P& b9 x( U! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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3 \: {6 w9 }+ u. q公仔箱論壇2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# R. v  V( f' Y8 G0 \1 S4 t( \
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。公仔箱論壇0 h2 o9 m: p6 w7 @6 V

. u4 q! a5 e- O) A0 [公仔箱論壇4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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) d# o4 j$ p9 J5 C公仔箱論壇酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。! ?: z9 v, @4 r

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