標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
  {6 H, d$ O1 v" v- X公仔箱論壇蟹 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 \( E: @/ a8 |2 l( ~" D
粉 絲 2 小 包
7 W- M, }8 ]2 t& U蒜 肉 2 粒
% x/ G9 y  K0 x% fwww2.tvboxnow.com薑 3 片: W) @3 N& P' u! N6 W
蔥 2 棵
3 ]8 n4 L4 W8 G. a0 jtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1 罐公仔箱論壇5 f6 H% h% ^9 a1 R$ K
紅 椒 絲 1 隻www2.tvboxnow.com. M& _5 S6 H$ Y1 H- z/ Q8 c

3 c8 J0 M  f6 C6 L: c調 味 份 量
. \/ V9 Y1 y, _7 [老 抽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, W7 m9 G$ A/ _. Q( A( |/ T9 u) p0 S0 E
糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇7 V3 k6 z1 v- C3 s
雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb' y6 W6 _) T. e
麻 油 少 許
, M/ p3 K1 G* e9 a公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
8 J7 U' y- q  R$ B# U; I8 Q5 Z水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 p, B! N* ]3 X
www2.tvboxnow.com9 D' a; i- X& I( O; C
做法# ~4 {$ P( L, M8 @9 y( Y* l7 K3 w7 h

1 R+ z4 N, \" F' Z- c& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 7 E# ]  ~* v- N$ `
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 8 p% Z6 ]; Q* g% v

0 @' ^$ R  d1 P0 g* w9 ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 9 c1 @8 A2 _( c; C  G) \6 D
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
5 J% o" ]( n4 o( n2 Cwww2.tvboxnow.com
$ r$ U4 H8 h: K' T$ D; vwww2.tvboxnow.com5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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