標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
: e( v+ C1 Q7 Z% rtvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤
3 F) j6 i/ ~: Htvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包公仔箱論壇6 g3 R$ S/ F" F
蒜 肉 2 粒
3 ~% d8 L7 q1 M9 G; j, k公仔箱論壇薑 3 片
- L" _6 h' v3 ~. Y  ~蔥 2 棵www2.tvboxnow.com2 W2 c6 I9 Y0 F- i
雞 湯 1 罐
) C! Y3 h3 d5 J, I7 ~9 [- v" ~/ v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻
: x- x( d8 g- E" h( d/ j2 H公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ z. e( l2 K$ Q
調 味 份 量www2.tvboxnow.com9 E) D7 G* P: J3 K$ L5 [, `# n1 z
老 抽 2 茶 匙
# W1 p- l( I- l- r$ i8 a糖 1 / 2 茶 匙
  E9 _; K- s  x6 \& L) J- Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! l' \( v8 Y9 I* _( g0 F
麻 油 少 許7 K0 r4 F. {7 {" b/ ?9 z8 w) C. M
胡 椒 粉 少 許
* j2 ^1 p( K& P8 `1 Qwww2.tvboxnow.com水 1 杯www2.tvboxnow.com& ~  _6 W+ R3 @8 j6 l

4 t  y% C6 ~# v- ~+ o4 _做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
$ Y+ g: |, D* t8 |  G: q/ rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ d, v* f5 K6 ^
2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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- R6 j5 Q9 y7 Y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 4 x. O9 s2 U8 K

: I& ?4 W# P  T$ {; `6 k! h5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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